Un Puente a tu Salud 2.0
“Un Puente a tu Salud 2.0”
ASOCIACIÓN “PUENTE DE LOS SANTOS”
“Un Puente a tu Salud 2.0” es el título bajo el que se desarrolla la experiencia innovadora de la Asociación “Puente de los Santos”. Con una duración de cuatro años (2010 – 2013), su ámbito de actuación abarca los municipios de Castropol (Asturias) y Ribadeo (Lugo).
El objetivo es crear una implicación entre sectores económicos y Administraciones Públicas a través de la cesión de terrenos públicos para el cultivo de arándanos y pequeños frutos del bosque. Se busca crear nuevas oportunidades de negocio, generar empleos, complementar las rentas del medio rural y, en definitiva, incrementar su calidad de vida en estas zonas.
El territorio de los municipios de Castropol y Ribadeo se caracteriza por su riqueza y diversidad medioambiental. Al igual que en otros territorios rurales, el cese de la actividad agraria en un elevado número de explotaciones ganaderas sin relevo generacional supone el abandono paulatino de los cultivos tradicionales. Dado que la agricultura y la ganadería son los sectores que tradicionalmente han empleado a la mayor parte de la población en nuestras zonas rurales, resulta indispensable provocar la diversificación económica de la renta agraria, para evitar el abandono y el deterioro del medio rural.
En pro de dicha diversificación, la Asociación “Puente de los Santos” plantea el cultivo de pequeños frutos del bosque, como arándanos, frambuesas, moras y grosellas, por ser estos últimos autóctonos de la zona. Se trata de valorizar los productos del territorio como seña de identidad de la Reserva de la Biosfera Río Eo, Oscos y Terras de Burón, que incluye a los municipios del proyecto, constituyendo un referente de salud, tranquilidad y paz.
En este sentido, “Un Puente a tu Salud 2.0” se desarrolla conforme a cuatro objetivos específicos con los que, tras su consecución, se asegurará la iniciativa privada y la recuperación de espacios degradados en el territorio. El primero de estos objetivos 
Curso "Producción de Pequeños Frutos"
Sinopsis y programa del curso de “Producción de pequeños frutos”
Producción de pequeños frutos
Arándano, frambuesa,
grosella, fresa, mora y uva espina, son las especies que entran bajo el
calificativo de “pequeños frutos del bosque”, también conocidos por su
denominación inglesa: “berries”. Su
cultivo en las condiciones de clima y suelo de la cornisa cantábrica es
realmente fácil, basta con conocer algunas técnicas fundamentales, para que una
plantación, que puede estar asociada a una explotación tradicional, sea todo un
éxito y nos permita disfrutar de sabores diferentes y buenos ingresos, obteniendo
fruta que se destina para su consumo en fresco o bien en la elaboración de los
múltiples trasformados que se pueden elaborar con ellos: mermeladas, dulces,
postres... . En el curso repasaremos todos los aspectos importantes:
variedades, abonado, poda ..., que nos permitirán afrontar con seguridad, desde
una superficie domestica hasta una explotación industrial.
Programa:
1. Aspectos
generales :
Antecedentes e historia del cultivo.
Propiedades y características.
Especies y variedades,
elección.
2. El lugar:
Donde plantar , la
importancia del clima y el manejo del suelo.
3. Las labores
culturales
Podas y mantenimientos.
4. Los cuidados:
Abonado y problemas fitosanitarios.
5. La recolección:
El momento adecuado y
el manejo del fruto (post-cosecha).
- Este programa teórico se complementa, con salidas de prácticas a fincas de pequeños frutos ya existentes.
Enlace al díptico informativo sobre el Curso "Producción de Pequeños Frutos", aquí.
Charla "La Poda del Arándano"
Sinopsis y programa del curso de “Poda de pequeños frutos”
Poda de pequeños frutos
La poda es una práctica de
gran importancia para formar la planta para que nos sea cómoda la recolección
del fruto, para mantener la planta en un estado juvenil que nos permita la
reducción de las mermas en la calidad del fruto y para mejorar el rendimiento
en la producción. Es, por tanto, una técnica que hay que llevar a cabo de
manera obligada en las plantaciones de pequeños frutos para obtener la
rentabilidad y la vida útil de la plantación adecuada.
Programa:
1. Aspectos
generales :
Introducción: Antecedentes e historia del cultivo. Propiedades
y características.
¿Qué es la poda?
¿Por qué se debe de podar?
2. Diferenciación
entre yemas de flor y yemas de madera.
Datos para diferenciar yemas
de flor de yemas de madera.
Épocas en las que se produce
esta diferenciación.
3. Cómo se debe de
realizar la poda y en función de que aspectos:
Épocas de poda, Aspectos a
tener en cuenta: edad planta, número de yemas, productividad...
4. Poda en verde:
Generalidades de los
beneficios de la poda en verde.
Aspectos a tener en cuenta
para la realización de esta poda.
Ventajas en la realización
de la poda en verde en pequeños frutos.
5. Parte práctica:
Salida a fincas de pequeños
frutos ya existentes y realizar podas en plantas de diferentes años de
plantación y diferentes variedades.
Jornadas de Fertilización
Jornadas de Fertilización.
"Un Puente a tu Salud 2.0"
En la Casa de Cultura de Castropol, el jueves 14 de abril a las 20.30h.
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